元旦的饺子
Editor:Mark| Time:2025-11-22元旦的早晨,妈妈在厨房里和面。阳光斜斜地照进来,面粉在光里飘啊飘,像细小的雪花。
“来包饺子吧,”妈妈说,“元旦要吃饺子,这是咱们家的老规矩。”我洗了手,看着那团软软的面,心里有点发怵。上次包饺子,我包的个个都露馅,煮成了一锅汤。
妈妈分给我一小块面团:“慢慢来,就像我这样。”她手里的擀面杖转得飞快,面皮就在她掌心跳起舞来,圆圆的,像个月亮。我学着她的样子,可面皮总是不听话,一会儿粘在擀面杖上,一会儿又破个洞。
“妈,我包不好。”我有点泄气。
妈妈拿起我擀坏的面皮,轻轻捏了捏边缘:“你看,补一补就好了。破的地方,反而能记住更多馅呢。”她往那片补好的面皮上放了馅,手指灵活地一捏一折,一个胖乎乎的饺子就站在了案板上。
我重新拿起擀面杖,这次不再急着要它变圆。面皮在手里慢慢转着,虽然还是不太圆,但至少没破。包馅的时候,我小心地捏紧每一个褶子,像给饺子穿一件不打褶的衣裳。
爸爸下班回来,看见我包的饺子笑了:“这个像小船,那个像元宝。”他指着其中一个特别胖的说,“这个肯定是你包的,馅多实在。”
水烧开了,饺子扑通扑通跳进去。厨房里雾气腾腾,窗户上结了一层白霜。我用手在上面画了个笑脸,等着饺子熟。
吃饺子的时候,我专门找自己包的那些奇形怪状的。咬一口,热乎乎的汤汁流出来,虽然样子不好看,但味道一点也不差。爸爸夹起我补过的那只饺子:“这个最好吃,因为最用心。”
窗外的烟花突然绽开,红红绿绿的光映在玻璃上。我看着一家人围坐的桌子,忽然明白了元旦的意义——它不只是一个新开始,更是把旧日子里的不完美,细细补好,然后热气腾腾地端上来。
那天晚上,我在日记本上写:新的一年,我要学会和那些不完美做朋友。就像妈妈说的,破的地方,反而能记住更多美好。